懒人烤小排

买了一段排骨，象我这样懒惰的人，做起来不过是蒸和烤。烤比蒸更简单：

1. 用料酒，酱油，白糖，生粉少许将排骨腌十分钟。
2. 加入辣豆岐，蒜末，盐少许，干辣椒数支用铝箔包好放入烤箱。
3. 烤熟后打开铝箔，表面洒上葱末，关掉烤箱用余热稍微收汁即可盛盘。

也论张爱玲

“现在一些喜爱张爱玲文字的人，动辄就拿她的孤独、寂寞说事儿。确实，张爱玲的后半生是寂寞孤独的。但谁会想到，她也曾有过不孤独、不寂寞的日子啊！当成千上万的中华儿女挺身而出，浴血抗战，用热血和生命抵抗日寇的侵略，捍卫祖国的独立和民族尊严的时候，张爱玲却和一些鸳鸯蝴蝶派的文人躲在租界的洋房里，品着红酒，得意地说着“成名要早啊，来得太晚的话，快乐也不那么痛快了。”她的“精制的生态”，原来就是这个样子的。

　　更让人不能原谅的是，她竟然跟寡廉鲜耻的汉奸胡兰成搞在了一起。现在的某些文人还津津乐道地拿她的这段可悲的历史当作“美好的爱情”来炒作，真不知道这些人是什么意思。。。兰成以叛国罪遭到国民政府的通缉，张爱玲却跑到胡兰成隐匿的温州，去与他幽会偷欢，并给胡以巨额资助，让他逃跑。我想，这个时候的张爱玲，也不会是多么孤独的吧？
。。。
　然而，她到了香港之后，很快便又不寂寞了。她在一些反华政客们的授意下，竟然写出了政治性极强的《秧歌》和《赤地之恋》。这两部长篇小说，不但为她带来了巨额的稿酬，而且还让她在海外声名鹊起。于是，她便又从孤独的暗影中走到了名利场的前台。”

网上看到有人这样评张爱玲，甚感不平。

张爱玲不是抗日英雄，不是鲁迅，她只是一个大时代里的一个有名气的小人物。

并不是每个处在动荡不安的年代里的人都是轰轰烈烈，挥舞着手臂每天喊爱国口号的。大多数的人不过在纷纷炮火中苟且偷生，聊做一段鸳鸯蝴蝶的梦淡化一下生活里的灰色，张爱玲写的就是乱世里这些小人物。

不要因为她有点名气就要求她必须表现得像个民族英雄。她不是，也无需是。

至于名利，张爱玲从来不否认她是爱钱的。钱使她可以孤傲地生活，不必迁就不必要的应酬。其实，她对金钱不是很有概念的人，她甚至从来不置产，不买家具，移美后有很多年天天都住在汽车旅馆里，为了能够想走就走的自由。我想对于钱是身外之物没有几个人执行得比她彻底。

那些批评她不甘寂寞写《秧歌》的人，只怕一天到晚孜孜营求的也不过升职加薪这类俗务。这种人一旦有成名的机会，嘴巴笑得比谁都歪。

中秋

（作于2006年中秋节）

明月囫囵秋虫噪，
篱下持酒菊花娇。
举杯致千里，
万家共今宵。